Ingrediente bem campeiro, que tem registro na história
O charque em seus tempos de glória, foi base da economia,
Foi sustento e garantia, mas fez desnível social
Numa mescla cultural: carne, sal e suor em quantia
No programa desse domingo a prosa é sobre o charque e sua importância no desenvolvimento social, cultura e econômico do Rio Grande. No costado sempre o melhor da música campeira pra acompanhar o teu churrasco! Confira a relação de músicas, compositores e intérpretes apresentados nesse programa:
| Música | Compositor | Intérprete |
| Charqueiro | José Cláudio Machado | |
| Na forma | Anomar Danúbio Vieira e Zulmar Benitez | Quarteto Pampa |
| Carniceria de Fronteira | Leonardo Borges e Daniel Cavalheiro | Daniel Cavalheiro |
| Num dia de mormaço | Rogério Villagran e César Oliveira | Fernando Saccol |
| Eu sou provinciano | Gujo Teixeira, Edilberto Bérgamo e André Teixeira | Edilberto Bérgamo |
| Do fundo da grota | Baitaca | Baitaca |
| Firma a rédea Marculino | Lisandro Amaral e Zulmar Benitez | Lisandro Amaral |
| Tropeiros | Felipe Araújo e Raúl Quiroga | Abramo Machado E Felipe Araujo |
| Na volta da estrada | Matheus Neves da Fontoura e Raineri Spohr | Raineri Spohr |
| Adeus Florinda | Edilberto Teixeira e Lucas Ferreira | Ita Cunha |
| Mandando Lenha | Mauro Moraes e Bebeto Alves | José Claudio Machado |
| De tropa e inverno | Jorge Sampaio e Odenir dos Santos | Jari Terres |
| O ronco da gaita véia | Rafael Teixeira Chiappetta e Sabani Felipe de Souza | Adams Cezar |
| Vaneira do Cantador | Gujo Teixeira e Luciano Maia | Comparsa Sureña |
| Campeira | Erlon Péricles e Duca Duarte | Érlon Péricles e Guaiaca Trio |
| Desata a corda Lalo Véio | Roberto Luçardo | Roberto Luçardo |
| A Dom Antonio Trindade | Jairo Lambari Fernandes | Jairo Lambari Fernandes |
| Eu sou Rio Grande | Gujo Teixeira e Luciano Maia | Luciano Maia |
| Tranco de Fronteira | Anomar Danúbio Vieira e Juliano Gomes | César Oliveira e Rogério Melo |
| Pataleio | Lisandro Amaral e André Teixeira | André Teixeira |
| Baú Crioulo | Eron Vaz Matos e Cristian Camargo | Marcelo Oliveira |
| Domingueiro | Eduardo Gomes, Juliao Gomes e Joca Martins | Joca Martins |
| Batendo chicaca | Jorge Guedes e Adalberto Machado | Jorge Guedes e Família |
| Rincão Fronteiro | Mauro Moraes | Mauro Moraes |
| De parar rodeio | Gujo Teixeira e Cristiano Quevedo | Cristiano Quevedo |
| Identidade de Campo | Anomar Danúbio Vieira e Rogério Melo | Nilton Ferreira |
| Feijão Com Charque | Albino Manique | Albino Manique |
Baita programa. Gracias.