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Tag: carne

Posted in: Programas Temporada 2025

#542 – Carne e Couro

https://linhacampeira.com/episode-player/6264/542-carne-e-couro.mp3

Desta feita bamo falar a respeito do couro e da carne, que foram produtos responsáveis por ciclos econômicos e porque não dizer sociais, daquela época do povoamento da pampa meridional. No costado tem o melhor da música gaúcha pra acompanhar o teu churrasco!

Posted in: Programas Temporada 2024

#469 – Procedência

https://linhacampeira.com/episode-player/5195/469-procedencia.mp3

Desta feita a proposta é prosear a respeito dos produtos gaúchos e catarinenses que recebem o selo de Indicação Geográfica. No costado dessa baita prosa prosa tem o melhor da música gaúcha pra acompanhar o teu churrasco!

Posted in: Programas Temporada 2024

#468 – Carne: Mercado e Consumo

https://linhacampeira.com/episode-player/5191/468-carne-mercado-e-consumo.mp3

Desta feita a proposta é falar sobre o mercado do consumo da carne. Como que as cadeias globais influenciam no assado domingueiro da gauchada do nosso pago. No costado dessa baita prosa prosa tem o melhor da música gaúcha pra acompanhar o teu churrasco!

Posted in: Temporada 2023

#432 – Defumação

https://linhacampeira.com/episode-player/4741/432-defumacao.mp3

Desta feita a proposta é falar de defumação, que é um processo que, quando bem caprichado, dá mais sabor e aroma, principalmente à carne, e ainda aumenta a durabilidade do alimento. No costado o melhor da música gaúcha pra acompanhar o teu churrasco!

Posted in: Temporada 2016

Programa #139 – Carneação

Tamo chegando meu povo, sempre influído e faceiro Do nosso jeitão campeiro, mesclando costume e crença Não pedimo recompensa porque a […]

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Posted in: Temporada 2016

Programa #120 – Embretados

Fiquei sabendo esses dia que quase surram um vivente Que mostrô como que a gente prepara carne de oveia Disseram […]

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Posted in: Temporada 2016

Programa #114 – Pecuária

Bamo tornear uma pecuária? – Um gaúcho não recusa Porque é dito que se usa pra um churrasco, pra um […]

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Posted in: Temporada 2015

Programa #63 – Carne

Fogo pareio e paciência, sal grosso e faca afiada São minhas dicas pra gauchada churrasquear com tenência. Mas esse segredo que […]

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Dicas de vocabulário #gaucho - o uso do CAPAZ #r Dicas de vocabulário #gaucho - o uso do CAPAZ#riograndedosul #culturagaucha #rs
🏞️Aqui nasce o Rio Uruguai — bem no Marco Zero, no 🏞️Aqui nasce o Rio Uruguai — bem no Marco Zero, no encontro das águas do Rio Canoas com o Rio Pelotas 📍 na divisa entre RS e SC, entre Celso Ramos, Campos Novos e Barracão.🗺️ Dessa ponte, as águas seguem delimitando toda a nossa fronteira gaúcha pro lado oeste. Banham a Argentina 🇦🇷, banham o Uruguai 🇺🇾, e mais adiante se encontram com o Rio Paraná — desse encontro nasce o Rio da Prata.🪙📏 São 1.770km de rio ao todo.
🌎 A bacia hidrográfica tem 385 mil km² — um tamanho parecido com a Noruega🇳🇴 inteira.Você já conhecia a história do Marco Zero do Rio Uruguai? Comenta aqui embaixo 👇#RioUruguai #RioGrandeDoSul #SantaCatarina
Linha Campeira no ar! 🎶🧉 Escute em www.linhacampei Linha Campeira no ar! 🎶🧉 Escute em www.linhacampeira.com 📻 em +50 rádios parceiras 📲 via podcast nos apps de musica.Neste final de semana precisamos reprisar um episodio devido a problemas técnicos. Mas escolhemos um loco de especial!#culturagaucha #musicagaucha #nativismo #tradicaogaucha
Na #FilosofiaCampeira de hoje: Marco Aurelio 🆚 Guj Na #FilosofiaCampeira de hoje: Marco Aurelio 🆚 Gujo Teixeira
- “Tudo o que ouvimos é uma opinião, não um fato.” Marco Aurélio - Imperador romano
- Ressábios @gujoteixeira @luiz_marenco
Trazendo essa linda história da musica (e da vida) Trazendo essa linda história da musica (e da vida) “Mi Herencia” do @gauchodafronteira
Onde ele conta sobre sua mãe, Brigida Armua, ter escrito esses versos e lhe entregue quando fez 18 anos.
Essa foto é bem conhecida e conta uma triste histó Essa foto é bem conhecida e conta uma triste história. Geralmente é associada aos “ultimos charruas”, só que provavelmente é de outro episódio, ainda mais amplamente documentado: o comércio de “zoológicos humanos” com povos da Patagônia e Terra do Fogo.Escutando o episódio OS CHARRUAS da @confrariadotropeiro esse tema me veio à mente. Ai me recordei do Historias Extraordinárias ds RBSTV que contava sobre o caso dos Charruas.Existe uma quantidade grande de fotografias de indígenas a bordo de navios para zoológicos humanos na Europa.Entre 1881 e 1889, kawésqar, selk’nam, tehuelche e mapuche foram sequestrados no extremo sul da Patagônia e Terra do Fogo para serem exibidos como atrações em zoológicos e feiras humanas na Europa. O caso mais documentado: em setembro de 1881, onze fueguinos (provavelmente kawésqar ou yaganes) foram raptados no Estreito de Magalhães pelo marinheiro alemão Johann Wilhelm Wahlen e exibidos no Jardin d’Acclimatation em Paris, depois em Berlim (onde chegaram a ser alojados no recinto dos avestruzes) e seguiram para Leipzig, Munique, Stuttgart e Nuremberg, já bastante doentes. Morreram no caminho, um a um; do grupo original, sobreviveram apenas quatro.Esse episódio foi resgatado pelo historiador chileno Christian Báez, que em 2002 encontrou uma série de fotografias do grupo e, junto ao antropólogo inglês Peter Mason, publicou o livro Zoológicos Humanos (2006), reconstruindo a origem dessas imagens.
Tu já deve ter ouvido alguma expressão do tipo: Fr Tu já deve ter ouvido alguma expressão do tipo: Frio véio de melá lechiguana! ou Passei uma lechiguana essa noite!Musica: Nos braços da madrugada - Edilberto Teixeira e @andreteixeirasgE a relação dessa vespa com o frio tem explicação popular e científica. Popularmente passar uma lechiguana, significa passar frio a noite.E as vespas e abelhas não produzem mel e nem voam em dias frios e a nem a noite. Por que precisam poupar energia. Então nos meses quentes os animais tem atividade intensa e produzem o mel e o estocam para usar de alimento nos tempos frios.O melador que é experiente sabe disso e vai melar a colmeia das #lechiguana no inverno. Por isso geralmente se faz o serviço no inverno, em dias frios.#gaucho #riograndedosul
SORTEIO 📚 Livro AÇUCENO - O FUGITIVO 🏇 de Evair Su SORTEIO 📚 Livro AÇUCENO - O FUGITIVO 🏇 de Evair Suarez Gomez. 💬Comenta com uma musica 🎶 do @evairsuarezgomezoficial que tr agrada. O sorteio será no final do mês.
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